Yasmin Khan - Zaitoun *In herdruk. Verwacht 17.07.2026*Recepten en verhalen uit de Palestijnse keuken Olie van de olijf zaitoun in het Arabisch vloeit rijkelijk in de keukens van Palestina. Yasmin Khans verzameling recepten uit deze oude regio omvat kruidige salades, geurige soepen, malse vleesgerechten en rijke desserts op een bedje van verhalen van mensen die leven, liefhebben en koken met Palestina in hun hart. ISBN 9789083145518 Druk 1 Verschijningsvorm Hardback Verschijningsdatum 14 03 2022 Uitgever

Veel kennis

het gebruik en het onderhoud ervan

kaasbagels

Met het oplaaiende vuur verhit je deze veelzijdige gietijzeren pan en kun je smoren

Een eerlijk verhaal over de productie en consumptie van vlees

passievrucht en verse vis

Gazpacho van aardbeien

Jeroen Simons en Olivier van der Ree ontvluchten de restaurantmuren en vertrekken met hun Gastrovan op een culinaire missie: het bereiden van traditionele gerechten in de streek waar dat eten geworteld is

soms stuit je op een foodblog dat echt vernieuwend is

Verschijningsvorm Hardback

Ronald Giphart

Leer koken op een keramische BBQ