Bruno Clair 2022 Marsannay Blanc WeißweinAlle Weine aus Burgund 2022 Marsannay Blanc von Boris Champy Handlese Biowein Biodyn Demeter Nase und Gaumen: In der Nase frische Zitrusfrchte, grner Apfel, weie Blten und dezente Noten von Feuerstein. Am Gaumen lebendige Sure, knackige Frucht von Birne und Zitrone, untermalt von feiner Mineralitt und einer leichten cremigen Textur. Charakter: Przise, straff strukturiert, mit eleganter Balance zwischen Frucht und mineralischer Spannung; nobler,

man könne sich durstig an ihm zechen

nichts bremst

Alle Weine der Loire | 2023 Le Verger Melon de Bourgogne von Domaine Luneau-Papin | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 08

gerösteten Mandeln und saftigen Pfirsichen

violetten Blüten

Mineralität und eine feine Brioche-Note

leicht jodigen Note im Finale

Am Gaumen wirkt er straff und fordernd

In der Nase zeigen sich Aromen wie Birne

seine Exzellenz erfährt er in diesem Moment

aber sicher zur Geltung