LEAF IT TO DANNY | 30.09.2026DANS LE CADRE DE LVNEMENT 10 ANS, 10 CHEFS QUI FONT RAYONNER LE GOT EN SUISSE ROMANDE Une srie de cours de cuisine pour clbrer les 10 ans des Laboratoires Culinaires, et les chefs qui font rayonner le got en Suisse romande. Pour cette dition, nous accueillons le chef Danny Baker de La Luciole l'un des restaurants vgtaux les plus reconnus de Suisse et fier dtenteur d'une toile Verte Michelin. L'une des voix culinaires les plus passionnantes de la

tahini fouetté

salade d'herbes vinaigrées et sarrasin grillé

vous apprendrez des techniques originales et explorerez des ingrédients inspirants qui prouvent que la cuisine végétale est tout sauf ennuyeuse

Ce cours de cuisine vous montrera comment composer une table éclatante

accessibles et profondément ancrées dans la saison

Et comme aux restaurants de Ramen au Japon on commande souvent des gyozas avec le Ramen

159 chf | repas

(bon appétit)

cordon-bleus… tout est fait à l’étage inférieur

10 CHEFS QUI FONT RAYONNER LE GOÛT EN SUISSE ROMANDE” |

Les repas préparés pendant la leçon sont conçus pour être savourés sur place et ne peuvent être emportés

du lait de coco et de la pâte de curry maison