Saumon fumé d'Écosse tranché main 10 tranches ±500gSaumon d'exception L'atelier d'Angresse Artisanale travaille des saumons provenant des eaux des les Orcades et Shetland en Ecosse et galement dans une ferme en Irlande de l'ouest avec une densit particulirement faible. Pour sublimer ces saumon , ses quipes ont cr une technique de fumage et de maturation spcifique, associant traditions lointaines perfection. Elle slectionne rigoureusement les poissons et les ingrdients (sel de Gurande et bois de htre),

ces pâtes cuisent en seulement trois minutes

Nombre de portions : 20 saucisses de ±67g

la poudre de piment est néanmoins pratique à incorporer dans tous les types de plat

léger en acidité et velouté en bouche

Originaires du Piémont

À chaque millésime

Elle apporte autant de protéines que les œufs

Leur qualité gustative

Parfait à l’apéritif ou accompagné de poissons

il est très pratique à utiliser

autour du choix partagé d’élever des volailles fermières à croissance lente en milieu extérieur

beaucoup de texture et une finale bien définie