Pasqua Passimento Rosso Romeo & JulietWijnhuis Pasqua heeft al een lange geschiedenis. Vandaag de dag staat de derde generatie aan het roer. De huidige eigenaren Ricardo, Alessandro,Cecilia en Giovanni zetten de lijn in het wijnmaken met succes voort! Een wijn die afkomstig is van deze derde generatie is de serie van Romeo & Juliet. Deze serie is een hommage aan de stad Verona, de stad van de liefde voor vele. Door de prachtige historie van Romeo en Julia komen jaarlijks duizenden

Alle druiven voor haar Reservas en Gran Reservas worden zelf verbouwd

In de geur een fantastisch bouquet met delicate aroma's van wit fruit met net geplukte aardbeien en een bloemige hint

De rijping vindt plaats op de droesem in grote houten vaten gedurende ongeveer zes maanden

in Gansbaai bij Kaap Agulhas

Elke morgen wordt de nieuwe blend geproefd tot hij perfect is

zeldzaam vanwege zijn late rijping

Inmiddels staat alweer de achtste generatie aan het roer

Dat zorgt voor een goede balans tussen rijpheid

De smaak is aangenaam licht zoet met rijke en volle hinten van tropisch fruit

En dan bedoelen wij met uitmuntend ook echt fenomenaal

Een vloeibaar paradijs afkomstig van de Argentijnse wijn velden

Hierna volgt nog eens een rijping van 6 maanden op de fles in de kelders van Bertani