Angelo Negro Barolo Serralunga D'AlbaDe konings wijn, paradepaartje, juweeltje net hoe u het noemen wilt, want dat is deze Barolo Serralunga D'Alba van het wijnhuis Negro. De Nebbiolo wijngaarden voor deze Barolo uit Serralunga d'Alba staan voornamelijk gericht op het zuiden zuidwesten en liggen op zo'n 250 meter hoogte. De ondergrond is voornamelijk hele oude leisteen. De oogst, die eind oktober plaats vindt, gebeurt volledig met de hand. En dankzij de altijd hoge kwaliteit van wijnhuis

De dessertwijn kleur rijk goudgeel in het glas

Een verfijnde en zuivere afdronk

Mooie terug kerende smaak indrukken van zwart fruit

Dit omdat alle druiven voor deze Champagne uit één enkel en speciaal oogstjaar dienen te komen

Schenk Joseph Mellot La Grande Chatelaine Sancerre en laat je neus het werk doen

terwijl de overige 10% in roestvrijstalen vaten wordt verwerkt om hun fruitige essentie te behouden

worden de oudste druivenstokken gebruikt in het Sancerre gebied

Ook het mediterrane klimaat zorgt voor de nodige invloed

De krachtige rijpe afdronk maakt het gehele plaatje compleet

aangevuld met hints van chocolade

Voor wie op zoek is naar een witte wijn die zowel historie als meesterschap in zich draagt

Vervolgens gerijpt in Franse eiken vaten (50%) gedurende vijf maanden