Barbera d'Alba 'Cascina Sciulun' 2024, Franco ConternoJaartal 2024 Classificatie: Met respect voor de natuur. Druivenras( sen) Barbera Vinificatie In het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte dAlba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte. Het huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno. Het bedrijf Franco Conterno heeft hier

allemaal natuurlijk verbouwd en

Philipp Kuhn - de ster van de Pfalz

mooie zuurgraad en sappige afdronk

terwijl ze aan de noordkant onlangs Nebbiolo-wijnstokken hebben geplant voor de extra brut mousserende wijn Rive Gauche Rosé

Pinot Nero - Pinot Noir

Na de fermentatie rijpt de wijn nog 4 maanden in de vaten

De wijnstokken groeien op een bodem van zandleem met porfiergesteente in de ondergrond

voornamelijk bestaande uit lagen zand en klei

waardoor het overmatige gebruik van machines (pompen) wordt vermeden

De tweede gisting volgens gebeurd volgens de charmat- of tankmethode maar de tweede gisting wordtiets vroeger gestopt om iets minder druk in de wijn te krijgen(minder dan 3 bar)

gelegen op het zuid-noordoosten

Zij hebben zich uiteindelijk gered in de top van een boom