Esmeralda García 2022 Vayuste WeißweinAlle Weine aus Castilla Y Leon 2022 Vayuste von Weingut Esmeralda Garca Naturwein Handlese Nase und Gaumen: In der Nase frisch mit klarer zitrischer Aromatik und floralen Noten, Mineralitt und ein frischer, knackiger Abgang mit balancierten Suren.

Auf eine malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet

Die Frucht ist gewohnt zaghaft

da die beiden Rebsorten sehr unterschiedlich auf die Bedingungen reagiert haben und sich dadurch ideal ergänzen

Das Kirchenstück zieht sich enorm in die Länge und bleibt dabei trotz der Spannung in der Säure

Im Nachhall kommen die gelben Früchte

Voller Eleganz und Finesse wirkt die Frucht kühl

Das Mikroklima und der karge Lehmboden tragen zur Einzigartigkeit dieses Weins bei

rundet das Aromenspiel ab und verleiht dem Wein eine besondere Tiefe

und das ist bei wenigen Weinen der Fall

Kapstachelbeeren und Karambole

Wunderbare Vorraussetzungen um einen vom Terroir geprägten Wein zu produzieren

Die Weißanteile bringen eine frische