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Acquavite di Fichi Rossi di San Mango - Antico Castello
Description
Acquavite di Fichi Rossi di San Mango - Antico CastelloDistillato di Fichi Antico Castello Il Distillato di Fichi di Antico Castello un distillato artigianale unico che esprime il territorio irpino. Nasce dalla fermentazione dei fichi di San Mango , noti per la loro dolcezza e intensit. Caratteristiche Colore: Cristallino Profumo: Intenso note di fichi maturi Gusto: Morbido, dolce, aromatico Degustazione Da servire freddo come digestivo. Dati Materia prima: Fichi Metodo: Distillazione artigianale Alcol:
Vinificazione: Macerazione lunga di 21 giorni Affinamento: Acciaio 24 mesi – Tonneux 500 litri 12 mesi Vendemmia: ottobre-novembre
Nella ricerca continua di qualità elevata
La cantina e i vigneti si trovano nel comune di Castelvetere
indugiando con persistenza su sapori caldi e minerali
🍷 Profilo Degustativo
spezie dolci
Profumi : Gelsomino
✨ Esperienza Sensoriale
Affinamento: 24 mesi in botte
Se ne potrà usufruire previa prenotazione con Vitigni Irpini
Sistema di allevamento : Guyot semplice
I vigneti si estendono nella contrada Sant'Eustachio
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