Rimarts Cava Gran Reserva Extra Brut 40 mesi BIO 2020Il Cava Extra Brut Reserva 40 della cantina Rimarts un vino artigianale e biologico affinato 40 mesi sui lieviti, prodotto a Sant Sadurn dAnoia con uve Xarello, Macabeu, Parellada e Chardonnay. Il bassissimo dosaggio (Extra Brut) esalta la freschezza, mentre il lungo affinamento regala complessit e note evolute. Al naso emergono profumi di frutta gialla, agrumi canditi, fiori di campo, pasticceria, pane tostato e frutta secca. In bocca strutturato,

emergono note uniche di erbe selvatiche

Prodotto da una selezione di uve rosse autoctone e internazionali (uvaggio riservato dall’azienda)

che conserva la forza originaria dell’uva e del luogo da cui proviene

territorio e artigianalità

agrumi canditi

Sorbe ha scelto di riclassificare la sua produzione come Vin de France

naso con note di erbe della costa baltica

l’energia del vino si intensifica

Il Centum Herbis di Bordiga è un digestivo realizzato con botaniche spontanee

con solo 500 bottiglie prodotte annualmente

È un vino per chi cerca emozioni sincere e una connessione vera con il territorio

di grande profondità ed eleganza