Cèpes séchés choix tubo | 500gL'or des sous bois, concentr d'umami. Cpes schs catgorie "Choix" (tubo 500g) par la Maison Borde. Spcialiste des champignons sauvages depuis 1920, Borde propose des cpes dshydrats aux saveurs boises intenses et la texture proche du frais aprs rhydratation. Votre grossiste picerie FOODHUB offre ce format conomique et pratique, idal pour sublimer vos sauces, risottos et garnitures de viandes en restauration. Origine France CEP & CO BORDE Format : un

FOODHUB propose ce pot refermable permettant de réaliser jusqu'à 12L de fond pour les chefs exigeants

Format : une pièce = 240 g

pour des sauces

mouture artisanale

Knorr Saveurs Intenses Umami

Format : un carton = 12 pièces · une pièce = 180 g

issue d'une mouture au taux de cendres modéré et à la teneur en gluten équilibrée : elle donne des pâtes souples

Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 430 g · 10 portions

en grand format pour l'hôtellerie et la restauration

une légère saveur de noisette pouvant parfois être décelée

Récoltée à maturité pour ne pas avoir d'amertume mais garder le croquant

Format : seau de 3