Quenelles de brochet sauce Nantua - 1,8kgDcouvrez cette dlicatesse culinaire franaise : des quenelles de brochet confectionnes partir d'ufs frais, de farine de bl et de chair de brochet slectionne. Nappes d'une sauce Nantua raffine, labore partir d'crevisses et de pure de tomates, elles incarnent l'excellence gastronomique. Cette prparation privilgie la puret des ingrdients, excluant armes et colorants synthtiques, matires grasses hydrognes et exhausteurs de got. Formule avec un minimum de

à la garniture abondante

ces tomates farcies à la paysanne incarnent l'authenticité gastronomique

Les anchois ainsi salés sont placés dans des fûts où ils resteront de 24 heures à 15 jours

conserves et plats cuisinés sont entièrement travaillés à la main sans colorant ni additif

Ce fromage à pâte souple

produit au lait cru

Synonyme de son croquant caractéristique qui lui donne son nom

Sa texture aérienne

Emballées sous vide

sans compromis sur la qualité ni sur le temps de préparation

Cette maturation intermédiaire lui confère une saveur plus affirmée et harmonieuse comparée au Cantal Jeune

Présenté en 20 portions individuelles de 16g séparées par des intercalaires