Bacalhôa ChardonnayBacalha Chardonnay 2024, Pennsula de Setbal, Portugal Bacalha Chardonnay 2024 komt van de wijngaard Cova da Ursa in Azeito en is een wijn met een bijzondere plek in de Portugese wijngeschiedenis. Wat maakt Cova da Ursa zo belangrijk voor Portugese Chardonnay? Dit was de eerste Portugese Chardonnay die werd uitgebracht onder deze naam n de eerste witte wijn in Portugal die volledig werd vergist op nieuwe Franse eikenhouten vaten. In 2024 zorgde de

Tijd om een slok te nemen van Elysium Black Muscat 0

Na de oogst worden de druiven gekoeld en ondergaan ze een koude inweking

Aangename nuances van abrikozen

De wijngaarden liggen in Montagne de Reims

De Bortoli is een familiebedrijf dat teruggaat tot 1928 en nog altijd wordt gedragen door de 3e generatie

Wij zijn dan ook erg benieuwd naar de smaak van deze witte wijn

De geur is krachtig en mooi in balans met indrukken van pruimen

Dat is de datum dat de fles uit de kelder is gehaald

In basis werd hier enkel Malbec aangelegd maar al snel volgden er meerdere druifsoorten

De afbeelding is het nieuwe etiket

Dit geeft een hele statige en krachtige wijn

worden de onder toezicht van de wijnmaker geoogst