Château Canon la Gaffelière - St. Emilion Grand Cru AC 2021Der charismatische Graf Stefan von Neipperg hat schon vor vielen Jahren auf biologisch nachhaltige Bewirtschaftung in seinem Weingut umgestellt und mit stetigem Qualittsstreben Canon La Gaffelire zu einem Top Weingut in St. Emilion gefhrt. Die Cuve aus 60% Merlot, 30% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon ist rund, weich und enorm balanciert. Typischer rechtes Ufer Wein mit viel Frucht, Noblesse und viel Potenzial.

Der Bianco Secco ist eine elegante Weissweincuvée aus einigen Rebsorten wie die heimische Garganega und Trebbiano

duftige Aromen von reifen Kirschen

mit weichen Tanninen und einem langen

die sich mit der Säure gepaart sehr lebendig präsentiert

Die granithaltigen Böden in Tain l´Hermitage (da wo der berühmte Hügel darüber thront) und in St

Dadurch entsteht Konzentration und eine Aromenvielfalt nach Pflaume und Zwetschke

Dennoch wirken seine Weine nicht wie eine plumpe Kopie

vollmundiger und intensiver Cabernet Sauvignon

Am Gaumen überzeugt der Wein mit Balance aus Frische

Im Glas zeigt der 2004er Palmer ein tiefes Granatrot mit leicht gereiftem Rand

Man könnte auch einfach sagen: geil

sondern einen der eigenständigsten und begehrtesten Rotweine des Veneto