Gone to Hail 2013 (Magnum)La grle, l'enfer, Gone to Hail est une cuve part dans la production de Pierre Beauger : la catastrophique anne 2013 l'a contraint aller chercher des raisins hors Auvergne, une vendange de pinot gris alsacien un des cpages prfrs du vigneron chez Laurent Bannwarth dans le Haut Rhin Un blanc riche marqu par le botrytis, mais aussi par la patte et le style de Pierre Beauger !

petit rendement et vendange manuelle

au poulsard et au trousseau pour les rouges

et une harmonie parfaite au terme d'une longue garde en magnum

avec une structure et un caractère que la macération avec les peaux amplifie et magnifie

Le vignoble septentrional de la vallée du Rhône s'étend sur les deux rives du fleuve

en exposition plein Sud – lieu-dit Les Trouillots –

lorsqu'ils sont naturels

finale de grande fraîcheur

une superbe texture avec des tannins fins et soyeux : complexité

belle complexité avec des notes miellées et de raisins et fruits (coing) confits : une grande harmonie

Dans le contexte de crise profonde qui secoue le vignoble bordelais

herbes sauvages