Gamla Cabernet Sauvignon MerlotDeze rode wijn uit de Gamla serie is n van de nieuwste projecten van wijnmaker Victor Schoenfeld. Hij wilde een Isralische rode wijn maken met de meest voorkomende blend op aarde de Cabernet Sauvignon en de Merlot druif. Nou dat is meer dan gelukt en deze rode wijn is een stukje vakwerk. Maar dat gaat niet van zelf, jaren lang heeft Victor getest en gekeken waar deze druiven het beste groeien in Isral. Het is uiteindelijk het Galilea gebied geworden

kwartszand en fijn slib

Een Symphony van Aroma's: Proefnotities van 3055 Chardonnay

welke pas in oktober geschikt

Ja die persing

De wijn is perfect in balans met de frisse zuren en de iets wat complexere aroma's

Maar dat dat heeft het wijnhuis ook de danken aan de oudheid van de ranken

Elk druifje wordt met de hand geplukt en streng geselecteerd

Na investeringen en verschillende renovaties begon de familie zich volledig te concentreren op het hele proces van druiven tot een prachtig eindproduct

rode grapefruit

maar ze hebben ook koelte nodig om rustig volwassen te worden

De unieke smaak van Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs

noten en banaan