Irpinia Campi Taurasini Ion DOC - Stefania BarbotIon Stefania Barbot L'Irpinia Campi Taurasini "Ion" DOC di Stefania Barbot esprime eleganza e freschezza del territorio di Taurasi. Caratteristiche Colore: Rosso rubino Profumo: Fruttato e floreale Gusto: Fresco, tannini eleganti Abbinamenti Pasta, pizza, carni bianche. Dati Vitigno: 100% Aglianico Affinamento: 4 mesi Alcol: 12,5%

Il vino viene assemblato in acciaio e messo in bottiglia senza l’ausilio di filtrazione a luglio

di cui almeno dodici mesi in botti di legno

Abbinamento carni rosse

Macerazione sulle bucce dura circa 15 giorni

Colore: Colore giallo oro con riflessi verdolini

Terreni: Vigneti situati a 550/600 m

🍇 Prima di un Bacio - Antico Castello

Vino di grande struttura

Eustacchio" DOCG

di nuovo passaggio in acciaio e poi in bottiglia mesi e circa 2 mesi in bottiglia

un altopiano fertile dove l'Aglianico trova condizioni ideali per esprimere eleganza e complessità

Vino da minoranza silenziosa capace di cogliere l’eleganza