Châteaux Soucherie | Coteaux du Layon 2020Deze lichtzoete wijn uit de Loire is gemaakt van 100% Chenin Blanc druiven, uit een wijngaard nabij Chteau Soucherie in Beaulieu sur Layon. De wijn is aromatisch met rijpe tonen van steenfruit. Het vleugje botrytis geeft de wijn een vol en rijk karakter, waarbij elegante zuren en frisheid mooi met elkaar in evenwicht zijn. De restsuikers zorgen voor spanning in de afdronk. Heel mooi in combinatie met fruitdesserts en blauwe schimmelkazen.

waarvan 20% nieuw is

Een VDP Grosses Gewächs Spätburgunder van Adeneuer uit de Noordelijke Ahr

op het hoogste punt

Een heerlijk glas en zeer gastronomisch

van de Estate wijngaarden van Noble Hill

De restsuikers zorgen voor spanning in de afdronk

lange milde herfstdagen en koele nachten zijn typisch voor dit wijnbouwgebied

Door het sterk indrogen van de druiven krijg je een fantastische balans en concentratie van zoet en zuur en de basis voor topkwaliteit

Van Zuid-Frankrijk tot Australië

De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks nog enkele maanden op z’n gist

kalkmergel bodem

De opbrengsten worden laag gehouden om de kwaliteit te vergroten